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segunda-feira, 11 de julho de 2011

Farofa de cenoura..


Esta farofa é uma delícia...


Ingredientes:

3 cenouras raladas (no ralo grosso)
1 cebola picada
2 colheres (de sopa) de margarina
1 xícara de (chá) de farinha de rosca
1 xícara (de chá) de farinha de mandioca
3 ovos cozidos
cebolinha, salsa, azeitonas picadas, uvas passas sem sementes, sal.

Modo de fazer:

Refogue a cebola na margarina e junte a cenoura. Acrescente a farinha de rosca e de mandioca e mexa bem. Prepare todos os outros ingredientes e coloque com as farinhas.
Mexa bem prove o tempero.

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